Ruoka.
Bierstuben ruokalistalta löytyvät kehutut wingsit ja monta muuta maukasta sormiruokaa. Mainiot pataruuat, keitot, pastat ja pihvit tyynnyttävät vaativammankin nälän.
Kysy myös olutsuosituksia henkilökunnalta!
ALKUUN, PIENEEN NÄLKÄÄN TAI JAETTAVAKSI
- Suolakurkkukippo4,50 €Hunaja ja smetana
juomasuositus: Stolisnaya
- Juustolautanen3,50 €Edamjuustoa, talon mausteseos
- Halloumikippo7,00friteerattua halloumia & balsamicoa, rucolaa yrittiöljyssä ja karamellisoitua chiliä
- Flammkuchen10,00eli saksalainen liekkipiiras.
Täytteenä pekoni-punasipuli tai
kylmäsavulohi-punasipuli
- Eväsmiesten Bratwurstia7,50 €Bierstuben hapankaalia ja talon sinappia
Olutsuositus: Budejovicky Budvar, Budvar Dark lager
- Valkosipuli-yrttietanapannu9,50 €Aurajuusto tai Grana Padano +1,50 e
Gluteeniton leipä +1,00 e
Olutsuositus: Leffe Blonde
Tilaus tehtävä viimeistään 30 minuuttia ennen keittiön sulkeutumista.
- OLUTPANEROIDUT SIPULIRENKAAT4,50 €(5 kpl) ja dippi
- MOZZARELLATIKUT5,50 €(5 kpl) ja dippi
- PANEROIDUT JALAPENO- CHEDDARIT5,50 €(4 kpl) ja dippi
- NAPOSTELUKORI10,00 €Mozzarellatikkuja, sipulirenkaita, minikanavartaita ja paneroituja jalapeno-cheddareita, ristikkoperunoita ja dippi
Sopii jaettavaksi kahdelle.
- RANSKALAISET4,00 €
- RISTIKKOPERUNAT5,00 €
- LIHAPYÖRYKKÄKIPPO8,00 €Lihapyöryköitä, ranskalaisia ja dijonmajoneesi
Olutsuositus: Kukko Pils, Leffe Brune
- KANAKIPPO8,00 €Mini-kanavartaita, ranskalaisia ja valkosipulidippi
Olutsuositus: Leffe Blonde, Pilsner Urguell
- FISH & CHIPS10,00 €Ranskalaisia ja paneroitua turskaa, remoulade ja mallasviinietikka
Olutsuositus: Kilkenny Irish Beer, Kronenbourg Blanc
DIPIT 2,00 €
Aurajuusto, Aurajuusto-chili, valkosipuli, sweet chili, barbeque,
majoneesi, dijonmajoneesi, jalapenomajoneesi, remoulade
HOT WINGS
10 kpl 10,00 €
16 kpl 14,00 €
25 kpl 20,00 €
Kastikkeet: medium, hot, extrahot ja xxhot
Aurajuustodippi, porkkanaa ja selleriä
Tupladippi
2,00 € (10 – 16 wingsiä)
3,00 € (25 – 50 wingsiä)
Tuplakastike
2,00 € (10 – 16 wingsiä)
3,00 € (25 – 50 wingsiä)
Tuplarehut
2,00 € (10 – 16 wingsiä)
3,00 € (25 – 50 wingsiä)
Saatavana myös isompia annoksia!
Suositusolut: INNIS & GUNN Original, Savo IPA, Fuller´s ESB
RANSKALAISET 4,00 €
RISTIKKOPERUNAT 5,00 €
ALLUPLATTER 60,00 €
60 wingsiä
ristikkoperunat
ranskalaiset
4 kpl sipulirenkaita
4 kpl mozzarellatikkuja
4 kpl jalapeno-cheddareita
3 dippiä
Keitot
- Talon sienikeitto8,00 €yrttiöljyä
Olutsuositus: Bohemia Regent Prezident, Leffe Blonde
- Lohikeitto8,00 €Olutsuositus: Leffe Blonde, Pilsner Urguell
Keittoannoksiin kuuluu kotitekoinen sämpylä.
Gluteeniton leipä + 1,00 e
Salaatit
- Kanasalaatti12,00 €Vihreä salaatti, pariloitua kanaa, Aurajuustoa, persikkaa ja yrttiöljyä
Olutsuositus: Kronenbourg 1664 Blanc, Brooklyn Naranjito
- Lohisalaatti12,00 €Vihreä salaatti, paistettua lohta ja sitruuna-tillinappi ja sitruunavinegretteä
Olutsuositus: Franziskaner Hefe
- Halloumijuustosalaatti12,00 €Vihreä salaatti, halloumijuustoa, siemeniä, frittiporkkanaa ja yrttiöljyä
Olusuositus: Efes Pilsener
LÄMPIMÄT LEIVÄT
- OOPPERALEIPÄ9,00 €Jauhelihapihvi (sisältää vehnää) ja paistettu kananmuna vaalealla leivällä
Olutsuositus: Stella Artois, Kukko Lager
- KANALEIPÄ12,00 €Broilerin rintafile, currykastiketta, ananasta ja Aurajuustoa vaalealla leivällä
Olutsuositus: Hoegaarden Witbier
- METSÄSTÄJÄNLEIPÄ13,00 - 15,00 €Naudan ulkofilettä ja talon sienikastiketta vaalealla leivällä 15,00 €
Porsaan ulkofilettä ja talon sienikastiketta vaalealla leivällä 13,00 €
Olutsuositus: Kilkenny Irish Beer, Brooklyn Lager
Leipäannokset sisältävät pienen salaatin.
Gluteeniton leipä +1,00
PASTAT
- Kylmäsavulohipasta12,00 €Kala Lapin kylmäsavulohta kermaisessa kastikkeessa
Olutsuositus: Franziskaner Hefe, Brooklyn East India Pale Ale
- Kanapasta10,00 €Kanaa, Aurajuustoa ja persikkaa kermaisessa kastikkeessa
päällä Grana Padano-juustolastuja
Olutsuositus: Leffe Blonde, Stella Artois
- Kinkku-pekonipasta10,00 €Kinkkua ja pekonia kermaisessa kastikkeessa päällä Grana Padano-juustolastuja
sisältää kananmunaa
Olutsuositus: Kilkenny Irish Beer, Budvar Dark
- Lihapullapasta12,00 €Kotitekoisia lihapullia ja tomaattia kermaisessa kastikkeessa
päällä Grana Padano-juustolastuja
Olutsuositus: Brooklyn Lager, Savo Dark Lager
Pastat sisältävät pienen salaatin
MAKKARAT
- Makkaralautanen16,00 €Eväsmiesten Nürnbergin Bratwurst, Andouille ja Salsiccia Piccante -makkarat, frittiperunaa ja paistettua pekonia, Bierstuben hapankaalia ja talon sinappia, suolakurkkua ja punajuurta
Juomasuositus: Budejovicky Budvar Dark, Leffe Blonde, Thatchers Green Goblin (siideri)
- SITÄ SUN TÄTÄ7,00 €Makkaraa, ranskalaisia ja Stuben kurkkusalaatti
Olutsuositus: Budojevicky Budvar
- Pyttipannu10,00 €Paistettua perunaa, sipulia, makkaraa ja kananmuna salaattia
Olutsuositus: Velkopopovicky Kozel Original, Kilkenny Irish Beer
- CURRYWURSTI8,00 €Eväsmiesten currywurst, tomaattinen currykastike ja ranskalaiset
Tuplawurst + 5,00
Olutsuositus: Warsteiner Premium
STUBEN TAPAAN
- Sipulinen Vorschmack13,00 €Kermassa haudutettua karitsan jauhelihaa ja anjovista, keitetyt perunat, suolakurkkua, punajuurta ja smetanaa, salaattia
Olutsuositus: Saku Tume, Fuller´s ESB
- Krouvarin kanapata11,00 €Kanaa, kinkkua, perunaa, hillosipuleita ja herneitä kermaisessa currykastikkeessa salaattia
Olutsuositus: Franziskaner Hefe, Brooklyn Lager
- Moskovan pata14,00 €Naudanlihaa ja suolakurkkua Aurajuusto- smetanakastikkeessa ja keitetyt perunat salaattia
Olutsuositus: Savo Dark Lager, Fullers ESB, Saku Tume
- PAISTETTUA LOHTA14,00 €frittiperunaa, bearnaisekastiketta ja tillikurkkua
salaattia
Olutsuositus: Brooklyn EIPA, Duckstein Weizen
- PUNAJUURTA JA VUOHENJUUSTOA12,00 €punajuuri-vuohenjuustopyöryköitä, talon lämmintä perunasalaattia, siemeniä, vuohenjuustokastiketta ja frittiporkkanaa
salaatia
Olutsuositus: Brooklyn Naranjito
- Ylikypsää possunkylkeä16,00 €talon lämmintä perunasalaattia, hapankaalipiirakkaa, omena- bbq-kastiketta ja Stuben kurkkusalaattia
Olutsuositus: Budejovicky Budvar Dark, Aecht Schlenkerla Rauchbier
- Wieninleike15,00 €Leivitettyä porsaan ulkofilettä, jonka päällä sitruunaviipale, anjovista ja kapriksia, ranskalaiset salaattia
Olutsuositus: Franziskaner Hefe, Kilkenny Irish Beer
- Naudan grillipihvi15,00 €Naudan ulkofilettä, maustevoita ja ranskalaiset salaattia
Olutsuositus: Brooklyn Lager, Aecht Schlenkerla Rauchbier
- Porsaan grillipihvi13,00 €Porsaan ulkofilettä, maustevoita ja ranskalaiset salaattia
Olutsuositus: Franziskaner Dunkel, Hoegaarden
- BBQ RIBS18,00 €Ristikkoperunoita, sticky korean bbq -kastiketta, Stuben kurkkusalaattia, karamellisoitua chiliä ja salaattia
Olutsuositus: Savo Dark Lager, Brooklyn Defender IPA
HUOM! Ribsien valmistaminen kestää vähintään 30 min. Tilaus tehtävä viimeistään 30 minuuttia ennen keittiön sulkeutumista.
Voit vaihtaa annokseesi lisäkkeen:
frittiperunat, kermaperunat (aurajuusto +1,00 e), valkosipulikermaperunat, ranskalaiset, ristikkoperunat (+1,00 e ),
talon lämmin perunasalaatti (+3,00 e), salaatti
LISÄKASTIKE 3,00 €
Sienikastike, bearnaisekastike, currykastike
KOTITEKOINEN SÄMPYLÄ 1,00 €
GLUTEENITON LEIPÄ 2,00 €
Jälkiruokia
- Belgialainen vohveli7,00Stuben raparperijäätelöä ja suolakinuskia
- Guinness-vadelmabrownie & jäätelöä6,00 €Olutsuositus: Guinness Draught, Koff Porter
- Talon jäätelöpallo3,00Kysy maut henkilökunnalta.